天空餐厅

由大泉洋主演的“北海道”系列电影即将推出第三部《天空餐厅》，这次他将在北海道开办一家芝士餐厅。系列前两部《幸福的面包》《葡萄的眼泪》分别以咖啡&面包、葡萄酒为线索展开，均由大泉洋主演，三岛有纪子执导。第三部导演更换为深川荣洋（《神的病历簿》《老师与流浪猫》），本上真奈美（《东京变奏曲》）、冈田将生（《小小的巨人》《宽松世代又如何》）也加盟了影片。影片将于2019年公映。

电影中的妻子就是为了这个原因来到这里，这个日本列岛的最北端。当时大雪纷飞，积雪过膝，她艰难地行进在雪地里，终于找到了牧场。在牧场里她问了牧场主亘理一句话，有什么工作能够让她留下来吗？而亘理看人家姑娘漂亮就说，他差一个媳妇。

看电影的时候，我没怎么注意故事的情节，但是我很关心这些北海道人都靠什么谋生的。高晓松可以大谈，诗和远方。他是衣食无忧，这个世上大多数人是做不到他这样的。全嘴扯淡，也有钱嫌，这说明人家很有能力，不单全是打嘴炮。世从之所以逃不掉眼前的苟且，是因为肚子要吃饭嘛！你看，人家电影里的姑娘，为了能够在自家牧场上看海，也要找工作不是？最后当了人家媳妇，家庭主妇也是一份伟大的职业哟！

为啥我这么关心人家如何挣钱的？还不是因为电影里没有给我们说明这些住在这么美地方的人们是如何挣钱的吗？根据台湾学者王明珂所写的《游牧者的抉择》一书里的田野考察，一户四五户牧民所养的牧畜数量，至少要有40头牛、100头羊才能勉强生活。

牧场主每天要照顾几百头牛羊，是很忙的，畜牧业跟种植业一样，只不过农人照顾的是庄稼，牧人照顾的是牛羊，终年忙碌，还只得温饱而已，明窗净几的环境那是电影拍给观众看的。真实的农场就跟酒店的后厨一样，怕是客人看了之后，吃饭的食欲也要少上几分吧。

农人除了庄稼，还要种菜，养鸡等家禽，只靠地里的收成，一年到头口袋里是落不下钱来的；牧人难道不是吗？所以片里的亘理也要学做奶酪啊。一般牧人的吃食并不是养的牛羊，那些都是要卖钱换取其他人生产出来生活物资的，只有饲养的副产品奶制品如奶酪才是牧人平常的主食。不仅自己吃，而且最好是能够做出知名的奶酪品牌来，卖给全世界的人去吃。