江湖菜馆第三季

优酷独家出品市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季定档，于11月2日起每周三零点播出。每个地方对辣菜的烹饪都有自己的小心思，湘西的苗鱼、成都的火锅、昆明的辣子鸡……它们以辣统一而又各成一派，江湖风味，辣味当先，各位看官不妨坐下细细品尝，感受人间烟火。

“江湖菜”意味着面向草根，市井美食几乎清一色和“辣”脱不了干系，辛辣味刺激的痛觉代偿机制让人欲罢不能，高油高盐高脂的饮食显然远谈不上“健康”，但是好吃的大多都不健康，看过就当爽过了。
人间烟火气，最抚凡人心！历史、人文、地理和美食的结合体，看的好馋！就像一蓑烟雨任，满船清梦。
到访城市湘西，昆明，延边，成都，贵阳，遵义，九江，宜春。后面两集四个城市都说辣的食品，有点单调趋同了。
独辟蹊径。看得出为了对应“江湖”二字，刻意反精致，强调人间烟火气。快速、粗野。牛黄解毒片赞助的嗜辣如命。但自然状态下的诙谐和强行调动下的滑稽还是不同的。我很爱吃辣，但看这个食欲不佳，与其说是美食篇，不如说是风俗片。也许下次回重庆要多找些江湖菜馆吃吃。
辣椒会刺激内啡肽的分泌，让人心生愉悦与刺激，没饿过的一代过来更是无辣不欢，成为一种新时代的味觉盛宴，江湖菜就是这么快意！https://h5.dianping.com/app/usercenter/myfavoritebumdetail.html?albumId=11119946&shareid=CT3FNi6XPA_1719729358
感觉普通了没有什么深度。辣椒也仅印度魔鬼辣，线椒，小米辣。辣椒的博大精深完全没有体现出来。还有，刀工有么？红白案的手艺有么？你们家牛大肠比猪大肠还要小一圈啊。除了红星二锅头就没有其它酒愿意赞助啦？
江湖的菜馆的几个风格还是很不错的
文案依旧油腻，广告依旧嚣张
辣的流口水。口味偏重了。湘西、昆明、延边、成都、贵阳、江西。不同的辣，想要啥辣有啥辣。无辣不欢。
找到新的下饭番了——
食辣王者pk 1湘西辣好逮：板栗场苗鱼馆-糯米酸辣子鲊辣椒，土匪鸭，古丈铁板烧，张家界唐姐三下锅 2昆明辣板扎：烧椒，糊辣鱼，辣螃蟹-高山小米辣+秘制辣酱+缅甸铁蟹，辣子鸡-丘北辣贵妃辣灯笼辣椒+昆明小黄姜+文山小公鸡，保山火瓢牛肉-鲜牛油+丘北辣椒粉+小黄牛牛肉牛肠牛肚 3延边辣敞亮：延都火辣牛肠锅-益都红鲜椒，烤串-蘸料，彩虹小吃部·朝鲜族牛肉汤饭-护心肉+牛肉酱汤+辣白菜，新式辣酱菜·辣拌花蟹-梭子蟹&鳅鱼补身汤-苏子叶 4成都辣巴适：冒烤鸭，肥肠鱼稻田蛙，兔腰，客家伤心凉粉，三石炊桑拿鸡+蘸水 5贵阳、遵义辣安逸：毛辣果-虾酸牛肉肥肠盐酸扣肉素酸汤，麦酱渎鱼-糍粑辣椒，糟辣椒炒万物，豆豉火锅 6江西辣恰噶：九江-鱼籽鱼泡火锅，武宁干辣椒炖棍子鱼；宜春-慈化鸡，白辣椒炒肉，老拐爆炒大肠
支持国产纪录片！！种花家真的不缺美食下饭档！就是这几期比起上一季，都辣到不行啊，看起来都超级美味的湘西菜，成都菜，口水流一地啊！剪辑配乐文案都有点人生一串的味儿了！就是每个菜都有点短了些！希望美食节目能更多新鲜花样，毕竟下饭番怎么多拍都不过分嘛！)^o^(
我想去江西，不敢去江西。
周末跟爹妈吃饭看中央二台。
不太能吃辣的人看这部片子的感受就是好馋好馋，希望未来还能看到这样的生活气息。
以后去这些地方有可去的餐馆了
菜馆的老板们都很质朴，面对镜头有刻意为之的尴尬，侧面也反映了淳朴吧！一碗黑色经典里能把我干趴，对辣真的接受程度有限，但不妨碍我看别人吃！嘶啦撕拉！
一如既往的好看！这样的江湖气才是人间应有的烟火气。
如果还没有吃饭，以及晚上吃了饭没吃饱，以及距离吃了饭过了一小时的都要谨慎来看。简直是边看边流口水，只能看不能吃，太难受了。无辣不欢，这一季巴适得板!
活色生香，抚人的烟火气，是热辣的人生。